ジャガイモとスペックの素朴なピザ
プレゼンテーション
濃厚な風味と完璧な食感を組み合わせた素朴なピザを作ってみませんか?ジャガイモ、スペック、チーズを添えたパイ生地のピザをご紹介します。カリカリとした食感とクリーミーさを一度に組み合わせたイタリア料理です。この記事では、このシンプルだがおいしいレシピを準備する手順を段階的に説明します。いくつかの厳選した材料を使えば、テーブルにいる全員を魅了する素朴なピザを作ることができます。あなたのキッチンにイタリアの雰囲気を取り入れてみませんか?
材料:
- 直径32cmのパイ生地1枚
- ジャガイモ250グラム
- 塩漬け肉（スペックまたはお好みのハム）100グラム
- チーズ（アジアーゴまたはモッツァレラまたはお好みのチーズ）100グラム
- オリーブオイル適量
- 塩適量
- コショウ適量味
- オレガノ 適量
準備：
1チーズを立方体に切り、 2斑点のスライス 2 枚を飾り用に短冊状に切ります。3 ジャガイモ3皮をむき、乱切りにします。
4フライパンに油少々、塩を入れてジャガイモを中火で炒めます。 5火が通っていなくても、しっかり焼き色がついたら、コショウとオレガノを少し加えて、ピザに詰める準備を整えておきます。 6パイシートを天板に置き、その下にベーキングペーパーを置き、底と端に貼り付けます。
7斑点を手で細かく砕き、ピザの上に広げ、ジャガイモと角切りチーズも広げます。 8最後に残りの斑点を飾りとして上に置き、 9パイ生地の端を内側に折り込みます。 180℃に予熱した静的オーブンで40分間焼きます。焼き上がったら、素朴なピザをベーキングペーパーから取り出して大きなお皿に移し、お召し上がりください。
アドバイスする
- モッツァレラチーズには注意してください。モッツァレラチーズを使用する場合は、余分な液体を吸収紙の上で乾かしてください。そうしないと、湿気が多すぎてパイ生地が調理できなくなる可能性があります。
- 辛抱強く待ってください。焼き上がったら、パイ生地が適切な粘稠度になるように、素朴なピザを少し冷ましてください。
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